За да подсигурим доброто функциониране на нашата кръвоносна система, трябва редовно да я натоварваме. Тя работи както трябва, само когато всичките й транспортни пътища са отворени и прочистени. Кръвоносните съдове в организма доставят кръв до всяка клетка на тялото. За да снабдите всичките части на тялото си с кислород и хранителни вещества, трябва да се движите, защото функциите на човешкото тяло са подчинени на законите на физиологията. Вс...

Скорбялата е източник на въглехидрати. Тя се образува и натрупва в зелените части на растенията и по-точно в хлоропластите. Попада в останалите части на растенията чрез хидролизни процеси, като първо преминава във водноразтворими захари, а едва след това минава през клетъчните мембрани. Човешкият организъм разгражда скорбялата в стомашно-чревния тракт, но процесът започва още в устата от ензими, които се съдържат в слюнката. Храните, съдържащи ск...

Водата, известна на химиците (какъвто съм и аз) под формулата H2O, има решаващо значение за доброто здраве на човека. Тя е еднакво важна за вашето оцеляване, заедна с въздуха и храната. Всяко живо същество започва да търси тези три ключови елемента още при самото си раждане, защото лишено от тях, загубва живота си. Замислете се какви би станало с цветята, които отглеждате в дома си, ако спрете да ги поливате с вода - ще увехнат и ще загинат. Защо...

В този материал, макар да не е изцяло фокусиран върху протеините, ще поговоря за тях и за количествата, които трябва да се приемат, както и за ползите и недостатъците им. Безспорно темата за протеините е една от най-обсъжданите в областта на здравословното хранене. Мнозина специалисти и авторитети са се изказвали по въпросите за тях, като понякога мненията са били в двете крайности. В крайна сметка - на кого да вярваме? Аз бих казал, че човек най...

Високите нива на оксидативен стрес предизвикват "ръждясване" на организма (хаос в метаболизма, увреждане на клетките, лептинова резистентност и хранителни алергии) и натрупване на килограми. В резултат на замърсената околна среда и неправилното хранене радикалите ни завладяват. Свободните радикали (реактивни кислородни разновидности) действат окислително, вследствие на което тялото старее по-бързо. Оксидативният стрес е тясно свързан с възпаления...