Спазването на диета или определен хранителен режим не означава гладуване или отричане от ''сладките изкушения''. Кой казва, че палачинките не могат да бъдат едновременно здравословни и вкусни? Единственото, което за целта е нужно да направите е да нанесете една незначителна корекция в тефтерчето Ви с рецепти.  Всички ние сме свикнали да приготвяме сместа за палачинки от бяло брашно. Тук това играе съществена роля - сменете бялото брашно с бе...

  Как приготвяме салати? Правилното приготвяне на салатите означава извличане на максимални ползи от зеленчуците. Един от най-добрите съвети, давани от редица майстори кулинари е да се нарязват плодовете и зеленчуците в последния момент, защото в противен случай загубват огромна част от полезните си свойства.  Забелязали ли сте всъщност колко е съществена разликата във вкуса и свежестта на една ябълка например, когато е обелена и консум...

Прясното мляко мляко е киселинообразуваща храна. То се съчетава лошо с останалите храни, защото съдържа в състава си белтъчини и мазнини. То е една от "проблемните" храни, ако сте решили да се храните разделно. Една от малкото му добри комбинации е с киселите плодове. Как се рагражда прясното мляко? При попадането му в стомаха то образува извара, защото се пресича. Така обвива частиците на останалата храна и я изолира от действието на домашния со...

Киселото мляко е алкализираща храна с белтъчен състав. За да спазвате принципите на разделното хранене и да имате бързо и ефективно храносмилане, препоръчвам да го консумирате на отделен пример, защото то е трудносмилаемо и усвояването му от организма отнема между 2-4 часа. Все пак има няколко компромисни комбинации на киселото мляко с други храни: Кисело мляко и безскорбялни зеленчуци (готвени моркови, краставици, зеле, домати, тиквички, коприв...

В началото на 70-е години на миналия век доктор Робърт Аткинс пише книга, в която защитава теория, напълно противоположна на господстващото тогава убеждение за безусловната полза от диетата с ниско потребление на мазнини. Трудът на учения шокира цялото лекарско съсловие. Основни “двигатели” на диетата на доктор Аткинс са наситените мазнини и ниското съдържание на въглехидрати в продуктите. Заради наистина революционните си твърдения лекарят е ост...