Правилното съчетаване на храните предотвратява заболявания, а храносмилането е високо ефективно. Това е така, защото храната се оползотворява максимално от организма, а отделените отпадъчни продукти са изключително малко. Пример за неправилно хранене е известната комбинация хляб с месо. При поемане на тези храни заедно се отделя стомашен сок с pH 1,5 (за смилане на месото), но при тези условия ферментът амилаза, който смила хляба, се неутрализира...

Доктор Уилям Хей и доктор Хърбър Шелтън са основатели на теорията за правилното съчетание на хранителните продукти. Доктор Хей издал първата си книга по темата през далечната 1984 година ("Съчетаване на храните за здраве"). За много кратко време тя станала една от най-четените . Една от причините за написването ѝ била болестта на Брайт (високо кръвно налягане и разширено сърце), от която страдал самия Хей. Той решил сам да се излекува и започнал ...

Препоръчвам да приемат плодовете самостоятелно и на закуска. Ако пък през деня не сте могли да си осигурите необходимата храна и вечер почувствате глад, хапнете няколко плодчета, но не прекалявайте. Спазването на това правило е трудно, но спазването му е ключът към доброто храносмилане. Плодовете се смилат в тънките черва от специални ферменти и минават транзит през стомаха.  Препоръчвам ви да консумирате самостоятелно плодовете и да не ги с...

С храненето възстановяваме клетките и тъканите на тялото. През всяка секунда на нашия живот клетките ни умират и биват заменени от нови, изградени с веществата, които доставяме на организма. Текущото състояние на тялото е пряк резултат от приетата храна и грижите, които сме положили за него в миналото. Трябва да мислим за храната като за лекарство и да я приемаме в правилните количества. Нашето здраве зависи от всяка хапка, която консумираме. Ако...

Всяка храна се смила от различен по вида си ензим/фермент. Ензимите са катализатори на биохимичните процеси, те ги ускоряват. Без тяхна помощ храната не може да се смели. Специфичността на ензимите е свойство, което се използва за изготвяне на хранителен план, спазващ философията на разделното хранене. Ферментите/ензимите действат в определен ред и всяка следваща група ферменти влиза в действие след като предишната свърши работата си. Ако пъ...