Хранителните вещества се разделят на няколко основни групи: белтъчини, мазнини, въглехидрати (прости и сложни) . Храните, които консумираме, не са изградени само от едно вещество. Във всеки хранителен продукт има по няколко съставки, но тази, която е в най-големи количества, се нарича доминираща и определя характера на храносмилателния процес. Например в месото се съдържа най-голям процент белтъчини и се счита за белтъчна храна, но то с...

Последователно разграждане на белтъци, масти, въглехидрати - това е храносмилането. Процесът се извършва с помощта на ензими, съдържащи се в слюнката, стомашния сок, жлъчката , панкреатичния и чревния сок. Ензимите са още известни като ферменти. Тяхната биологична роля е да ускоряват биохимичните процеси. Намират се в животинската, растителната храна и в организма, и имат специфично действие - всеки ензим атакува само определен тип храни. Всички ...

"Всичко, от което се нуждаем, за да сме здрави, вече е осигурено от природата, предизвикателството е науката да го открие". Защо остаряваме и умираме? Днес сме поставени пред поредното предизвикателство, а именно да открехнем вратата към непознатото и чуждото и да се опитаме да намерим сами отговорите на въпросите, тормозещи съзнанието ни. Непрекъснато се питаме защо животът ни, такъв, какъвто го познаваме, достига своя край и дали това е естеств...

И така, годината е 2015. Живеем във все по-забързани и напрегнати времена, които заливат нервната система с всякакви сигнали. Бидейки под огромен натиск, тялото произвежда хормони, които увеличават теглото. В някои специфични случаи здравословният и активен начин на живот не помага, защото мозъкът не получава правилни сигнали от хормоните вследствие на стреса. Молекулите в организма се карат една с друга и не изпълняват функциите си. Дишането се ...

Много хора не се справят добре с живота, защото са неспособни да гледат на ежедневното си поведение като на част от по-обширна представа, която би трябвало да имат за съществуването си. Това е така, защото са нетърпеливи. Ако знаете къде искате да сте на 40-годишна възраст, можете да започнете да работите стъпка по стъпка за постигането на целта, и така по същия начин за вашата 50 и 60-годишнина. Ако гледате на всеки ваш ден като на малък елемент...