При възрастните хора над 60 годишна възраст, а при някои и над 50 г., способността на тялото за изработка на ферменти може да е нямаляла поради увреждането на някои органи. Поради това храносмилането при възрастните може да става доста по-бавно - в някои случаи времето за смилане на храната може да е дори 2-3 пъти по-дълго. Затова тези хора трябва да се особено внимателни при съчетаването на различните видове храни. Препоръки за възрастните Разд...

Някои храни са особено лоши комбинации, защото забавят изключително много храносмилателния процес. Такава е например комбинацията от киселини, белтъчини и скорбяла, защото дава ферментация и газове (например домат, яйце и картофи. По-добре да махнете картофите от тази комбинация). Още лоши комбинации Кисело мляко с тестени изделия Ако все пак решите да консумирате едновременно кифла с мляко или баничка с мляко, най-добре първо сдъвчете само тесте...

Безскорбелни зеленчуци, скорбяла, среднонишестени зеленчуци, мазни белтъци, мазнини, кисели плодове, кисело-сладки плодове, сладки пресни плодове, сиропи и захар в примери. Безскорбелни зеленчуци: Патладжан; Бамя; Зеле; Чушки; Гъби; Зелен фасул; Маруля; Салата; Лук; Листова горчица; Листово цвекло; Лук; Краставици; Глухарче; Ряпа; Репички; Керевиз; Чесън; Спанак; Тиквички; Артишок. Скорбяла (нишесте): Зърнени; Картофи; Царевица; Макаронени изд...

Добри комбинации са тези, които не забавят храносмилателния процес. Такива са всяко от съчетанията между скорбяла и мазнини (хляб с масло, картофи с масло, ориз с масло), скорбяла и неутрални храни (безскорбелни зеленчуци, маслини, гъби, кълнове и други), скорбяла със скорбяла (тази комбинация може да доведе до известно забавяне на храносмилателния процес. Препоръчвам ви да я избягвате. Примерни съчетания: хляб с боб, ориз, картофи, грах и други)...

Разделното хранене се нарича още диетично, защото спазването му автоматично води до загуба на тегло, но това е само една от ползите му. Спазвайки принципите на този тип приемане на храна, вие ще се чувствате енергични, силни и здрави. Така че какво още чакате? Да започваме! Писал съм го много пъти, но пак ще го кажа - дъвчете бавно, за да раздробите храната на каша и да я ослюнчите добре. Това има голямо значение за нейното бързо и лесно храносми...