В повечето случаи хората напълняват не защото прекаляват с мазнините - те не са първопричината за качените килограми. Макар традиционната наука да ги демонизира, никой съвременен, сериозен учен, който работи с факти, а не с легенди, не успя категорично и неуспоримо да докаже, че храна с бедно съдържание на мазнини помага да живеем по-дълго, макар в изследвания за това да бяха похарчени стотици милиони долари. Явно е, че богатите на мазнини храни ...

Чували ли сте сентенцията "човек е това, което яде"? Тя е много вярна. Внимавайте какво вкарвате в тялото си, защото всяка хапка е като лекарство за организма, но медикаментите могат да имат както полезно, така и вредно действие. Често допускана грешка е предозирането с даден вид калории. Мнозина от вас не знаят какво да ядат и от това произтичат различни здравословни проблеми - бавно храносмилане, тежест в стомаха, лош дъх, а понякога и повръщан...

Хранителните вещества се разделят на няколко основни групи: белтъчини, мазнини, въглехидрати (прости и сложни) . Храните, които консумираме, не са изградени само от едно вещество. Във всеки хранителен продукт има по няколко съставки, но тази, която е в най-големи количества, се нарича доминираща и определя характера на храносмилателния процес. Например в месото се съдържа най-голям процент белтъчини и се счита за белтъчна храна, но то с...

Индексът на телесните мазнини (ИТМ) служи за определяне дали имате здравословно тегло и необходимо ли е да свалите или да качите килограми. ИТМ се изчислява по формулата телесно тегло (кг) / ръст в сантиметри. Стойности на индекса за мъжете: Под нормата <20 Нормално тегло 20-25 Наднормено тегло 25-30 Затлъстяване >30 Стойности на индекса за жените: Под нормата <19 Нормално тегло 19-24 Наднормено тегло 24-30 Затлъстяване >30 Вие са...

  "Здравето е състояние на пълно физическо, психическо и социално благосъстояние, а не само липса на болест." Някои есенциални мастни киселини трябва да бъдат внасяни в организма ни посредством храната, тъй като организмът има нужда от помощ за тяхното синтезиране. Полиненаситените омега-3 и омега-6 мастни к-ни играят ключова роля в редица жизненоважни процеси в човешкия организъм като изграждане и поддържане на единството на клетъчната мемб...