Продукти (за 6 порции) Дресинг 1 скилидка чесън Стрък кориандър 1 чаена лъжичка пудра захар 1 червена люта чушка – без семки 2 см. корен от джинджифил – обелен и нарязан Сок от 3 лайма Сок от 1 ½ портокалаСалата 1 малък пъпеш (около 1.8 кг.) 24 големи скариди – сготвени и обелени 4 стръка зелен лук – нарязани на дребно 2 стръка лимонова трева – нарязана на дребно 4 см. корен от джинджифил - обелен и нарязан на тънки лентички Стрък кориандър - на...

Продукти ½ чаша кокосово мляко ½ чаша гарам масала 6 ч.л.  кокосово олио 450 гр. розички карфиол 1 глава средно голям лук (нарязан на тънки резени) 2 с.л. прясно смлян корен от джинджифил 5 скилидки чесън (2 супени лъжици чесън на прах) 1 голяма чушка халапеньо (вид едра люта чушка)  - варязана на дребно и без семки 2 ч.л.  стрит кориандър (семена) ½ ч.л.  кимион ½ ч.л. куркума ¾ ч.л.  кашерна сол (груба готварска сол с ...

Продукти (2 порции) ½ узрял зелен или оранжев пъпеш – нарязан на малки парчета ¼ краставица – обелена и нарязана 2 средни домата (или няколко чери домата) Няколко стръка мента (на вкус) – нарязана на едро Няколко стръка кориандър (на вкус) – нарязан на едро 1 с.л. зехтин ¼ ч.л. ментов сос Препечена багета/филийка/хляб за сервиране Начин на приготвяне Смесете пъпеша, краставицата, доматите и подправките в една голяма купа. Към зехтина прибавете...

Продукти 6 пилешки гърди без кожа 2 с.л. зехтин ½ супена лъжица балсамов оцет 140 гр. рукола 250 гр. сирене „Пармезан” Резени лимон За маринатата 2 скилидки чесън 3 стръка розмарин (листата трябва да бъдат нарязани на ситно) 6 листа градински чай (надробени) Настъргана лимонова кора от 1 лимон Лимонов сок от ½ лимон 3 супени лъжици зехтин Начин на приготвяне Поставете пилешките гърди ( всяка една отделно) във фолио или в хартия за печене. Изпо...

Продукти 85 гр. червена леща 1 ч.л.  зехтин 3 скилидки чесън – нарязан 2 моркова – почистени и нарязани на кубчета 1 зеленчуков бульон (кубче) Пресни стръкове магданоз на вкус (2 с.л. изсушен)  Начин на приготвяне Сложете 1 л. вода да завира. Междувременно, намаслете със зехтина един тиган и го оставете да се затопля на средна температура. Сложете нарязания лук в тигана и го оставете да се запържи за 2 мин., докато режете чесъна и мор...