​Салата от домати и пъпеш (2018)

Продукти (2 порции)

• ½ узрял зелен или оранжев пъпеш – нарязан на малки парчета
• ¼ краставица – обелена и нарязана
• 2 средни домата (или няколко чери домата)
• Няколко стръка мента (на вкус) – нарязана на едро
• Няколко стръка кориандър (на вкус) – нарязан на едро
• 1 с.л. зехтин
• ¼ ч.л. ментов сос
• Препечена багета/филийка/хляб за сервиране

Начин на приготвяне

Смесете пъпеша, краставицата, доматите и подправките в една голяма купа. Към зехтина прибавете ментовия сос, сол и пипер. Прибавете дресинга към зеленчуците и пъпеша и разбъркайте. Сервира се студено с препечен хляб.