​Домати със спанак (предястие) (2018)

​Домати със спанак (предястие) (2018)

Продукти (за 4 порции)

  • 4 чаени лъжички зехтин extra-virgin
  • 550 гр. чери домати
  • 1 скилидка чесън – счукан
  • 180 гр. спанак
  • ½ чаша накълцан арпаджик
  • 1 ч.л.  нарязана прясна мента
  • Щипка червен пипер
  • Сол и прясно смлян черен пипер
  • 6 големи разбити яйца

Начин на приготвяне
В голям, дълбок тиган (тенджера) затоплете 2 чаени лъжички зехтин. Добавете доматите и чесъна. Като обръщате доматите в тигана ги оставете до добият лек кафеникав цвят  от всички страни за около 4 мин. Преместете ги в една купа.

Добавете още 2 чаени лъжички в тигана. Добавете спанака, ментата и червения пипер. Сотирайте за около 5 мин., докато спанака омекне. Разпределете спанака равномерно в тигана. Добавете доматите към спанака и поръсете със сол и черен пипер. Излейте разбитите яйца в тигана и изключете котлона.

След като добавите яйцата веднага започнете да разбърквате с топлоустойчива шпатула за около 1 мин.(докато се сготвят яйцата).  

Оценете статията:
0
​Супа от червена леща (2018)
​Супа от кале с пушено месо (2018)

Related Posts

 

Overall Rating (0)

0 out of 5 stars

Leave your comments

Post comment as a guest

0
  • No comments found