Bulgarian (BG)
Мислите, че е трудно да се храните здравословно? Според вас достъпът ви качествени храни е ограничен? Грешите и то много.
Здравословните храни са навсякъде – просто трябва да се протегнете и да ги вземете, естествено и да ги платите на съответната каса на търговския обект.
Качествени и полезни храни за тялото ви не са:
- Безалкохолни напитки;
- Цигари;
- Алкохол;
- Чипсове;
- Вафли;
- Изделия с твърде много захар;
- Изделия с твърде много сол;
- Пържени храни;
- И други.
Ето и някои храни, които ще захранят тялото ви с вещества, от които то има нужда:
- Зеленчуци (броколи, моркови, зеле, краставици и много други);
- Плодове – кисели и сладки (портокали, лимони, грейпфрути, ягоди, домати, диня, праскова, кайсия) ;
- Варени плодове или зеленчуци / задушени плодове или зеленчуци;
- Белтъчини с естествен произход, без значение дали са животински или растителни, но да нямат стабилизатори, добавки за вкус, цвят и подобни характеристики. Пример за такива храни са сирене, яйца, мляко, кашкавал, червено месо, риба и други подобни;
- И много други.
Виждате, че е лесно да се храните здравословно, а достъпът до подобни храни е огромен. Но как точно да ги комбинирате? Сега ще се опитаме да ви разясним.
На закуска хапвайте поне един плод, без значение какъв е той. Може да е банан, праскова, кайсия, лимон, грейпфрут, ягода, ябълка или нещо друго – наистина няма значение какъв точно ще бъде. Добре е да го комбинирате с някакви овесени ядки или мюсли – така ще заредите тялото си с повече вещества.
Правете си суперсалати – това е комбинация от различни видове зеленчуци. Например можете да комбинирате маруля, домати, ябълки, стафиди, както и други подобни плодове или зеленчуци. Комбинирайте ги както искате, стига да са съвместими помежду си.
Няма да обясняваме подробно за съвместимостта, тъй като в мрежата има достатъчно материали по темата, но основната идея е, че не бива да комбинирате например два различни вида белтъци (например сирене с яйце) или белтъци и липиди (например кренвирш с яйца или някакво месо с яйца) и така нататък. Яжте колкото се може по-прости храни.
Печете зеленчуците, не ги пържете. Варете ги, ако са твърди, за да омекнат, но не слагайте мазнина или олио. Един от зеленчуците, който става изключително мек при варене е брюкселското зеле, което, ако се овкуси както трябва, може да бъде изключително приятно за консумация.
Ако приготвяте например някаква пица, а ви се струва малка, не слагайте допълнително тесто – вместо това направете още един слой със зеленчуци. Така пицата не само ще се овкуси по-добре, защото соковете на повече зеленчуци ще попият в нея, но и ще заредите тялото си с витамини и полезни вещества.
Ако децата ви искат да хапнат вафли, а вие не им разрешавате с обяснението, че са вредни, направете им изненада – пригответе им ледени близалки. За целта направете някакъв плодов сок и го сложете в хладилника в някакви формички, за да стегне. Ще се получат страхотни плодови близалки, които са много приятни.
Правете си плодови пюрета. Опитайте комбинацията от смляна праскова, настърган или намачкан банан, плодов сок от портокал, грейпфрут и лимон. Потекоха ли ви лигите? Забършете ги, защото наистина е вкусно.
