Някои храни са особено лоши комбинации, защото забавят изключително много храносмилателния процес. Такава е например комбинацията от киселини, белтъчини и скорбяла, защото дава ферментация и газове (например домат, яйце и картофи. По-добре да махнете картофите от тази комбинация). Още лоши комбинации Кисело мляко с тестени изделия Ако все пак решите да консумирате едновременно кифла с мляко или баничка с мляко, най-добре първо сдъвчете само тесте...

Фибрите не са баласт без никаква стойност - те спомагат за отслабването, понижават нивата на кръвната захар и холестерола в кръвта, намаляват риска от рак, сърдечни болести, възпаления и диабет. Също така попиват захарта и мазнините в себе си, забавяйки разграждането на храните. Къде ги има? В плодовете, зеленчуците, пълнозърнестите храни, овесените трици и варивата. Техни представители са арабската гума, лигнинът, пектинът (съдържа се в ябълките...

Тези комбинации съм нарекъл безопасни, защото няма да затормозят храносмилателния процес. Комбинация между скорбяла и безскорбялни зеленчуци е приемлив вариант. Избягвайте обаче доматите и киселите туршии. Безскорбялни зеленчуци са: Домати; Моркови; Зеле; Чушки; Целина; Магданоз; Тиквички; Зеле; Лук; Ряпа; Чесън; И други. Хлябът комбинирайте само със салати или ястия от безскорбялни зеленчуци. Една от традиционните храни в България, а имен...

След приключването на интензивната тренировка, която сте направили е време за почивка и обмисляне на здравословни и зареждащи организма храни. Какво да хапна? Това е със сигурност мисълта, която ви минава през главата непосредствено след упражнения или тренировка. Не бързайте обаче с храненето. Изчакайте поне 30-60 минути преди да пристъпите към тази част, защото през това време, макар и да сте приключили със силовата или кардио тренировката, про...

В нашия организъм настъпва хаос, защото голяма част от веществата остават непреработени и затормозяванет нашето храносмилане. Някои храни предизвикват отделяне на газове, други ферментация, а трети ни доставят "страхотни" токсични вещества. Можем да спрем тези неприятни процеси, ако следваме няколко прости принципа. При неправилното съчетаване на храните те не се смилат докрай. Неправилното хранене е една от сериозни причини в САЩ за появата на т...