Някои храни се смилат бързо, други - не чак толкова. Плодовете например започват да се усвояват доста бързо - около час след приема им, защото преминават направо в тънкото черво. Причината за това е, че съдържат в себе си ферменти, които допълнително подпомагат разграждането им. Ако не можете да спрете да хапвате често, подбирайте си храни, които се смилат бързо - такива са млякото, тестените изделия (макар че не ги препоръчвам) и безскорбелните ...

Преяждането е вредно за вашата храносмилателна система, защото храната се задържа в горната част на стомаха, но няма контакт с лигавицата. Така храносмилането се забавя и се образуват газове. Също така има опасност храната да не бъде разградена и преработена, храната не ще да се асимилира от организма. Ако все пак сте решили да си хапнете повече, поне дъвчете бавно, за да ослюнчите добре храната и да я раздробите на каша, така че да почувствате в...

Скорбялата е по-известна като нишесте и се съдържа в много растителни продукти. Нейното смилане протича на няколко етапа. Пъривят е разграждането и от слюнката, и по-точно от ензима амилаза, който разгражда скорбялата до дизахарида малтоза. Следващите етапи на разграждане са в стомаха, а там участие взима и панкреатичната амилаза. При хранене с продукти, съдържащи скорбяла, трябва да ги сдъвкваме добре, за да ги ослюнчим с цел насищането им с дос...

Какви са основните принципи на разделно хранене? Да се яде проста храна от един вид, да не се комбинират едновременно различни по вида си храни, за да не бъде предизвикано по-бавно храносмилане. На снимката можете да видите следните храни: Домати; Краставици; Магданоз; Моркови; Шунка; Шпеков салам; Бекон; Кашкавал; Яйце; Сметана; Ако сте решили да се храните разделно, можете да оставите всички видове зеленчуци, но трябва да махнете различни вид...

Добри комбинации са тези, които не забавят храносмилателния процес. Такива са всяко от съчетанията между скорбяла и мазнини (хляб с масло, картофи с масло, ориз с масло), скорбяла и неутрални храни (безскорбелни зеленчуци, маслини, гъби, кълнове и други), скорбяла със скорбяла (тази комбинация може да доведе до известно забавяне на храносмилателния процес. Препоръчвам ви да я избягвате. Примерни съчетания: хляб с боб, ориз, картофи, грах и други)...