Тараторът със сигурност попада в списъка с любимите ни български традиционни храни. Поднасяно като предястие, нашенската студена супа може да се приготвя и по малко нетипичен начин, а именно с маруля. Рецептата е много лесна и не по-малко вкусна.
Вижте необходимите продукти:
- маруля: 300 грама
- вода: 200 мл
- скилидки чесън: 4-5
- кисело мляко: 500 грама
- орехови ядки: 50 грама
- олио: 20 мл
- копър
- олио
- оцет
- сол на вкус
Начин на приготвяне:
Киселото мляко се разбива добре, след което към него се прибавят останалите продукти, а именно олиото, солта, оцетът, счуканите орехови ядки и чесън. Прибавете и ситно нарязаната маруля, след което разреждате получената смес с малко вода. Оставете таратора да престои за известно време в хладилника, за да се охлади добре. Готовата студена българска супа, приготвена от маруля, се гарнира със стръкче копър и малко ядки. Бон апети!