Bulgarian (BG)
Какво е "здравословно хранене"? Може би сте объркани - попадали сте на тази фраза в редица уебсайтове и списания, но не сте сигурни какво точно означава, какви са тези здравни храни, които ще ни вкарат в релси, помагайки ни да си върнем добрата фигура. Не се притеснявайте, не сте сами. Ще обясня. Четете!
Всяко здравословно меню трябва да е балансирано и да съдържа обилни количества, внимавайте сега, пресни плодове и зеленчуци, както и много вода. Препоръчвам да ги приемате на малки хранения, за да може организмът да ги смели по-ефективно. Внасяйте в своите ястия, салати, манджи - във всичко, което ядете и билки, както и подправки, защото те по "магичен" начин задвижват редица биохимични процеси в тялото ви, за които не сте и подозирали. Разбира се, че зърнените храни трябва да присъстват, но не прекалявайте с количествата им. В тяхната група са ориза, мюслите, пълнозърнестият хляб и други хранителни източници от същата група, които ви осигуряват не само енергия, но и минерали, както и баластни вещества, които спомагат за подобряване на перисталтиката, а и обират мазнините, извеждайки ги навън от тялото. Бързите източници на енергия също не са за пренебрегване - такива са макароните. С тях бъдете особено предпазливи - зная колко са вкусни, особено с мляко, яйца и захар, а дори и солени, например с кайма и кашкавал стават великолепно, но започнете ли да ги ядете, трудно ще спрете. Затова си премерете някакъв грамаж на кантара, сложете го в чинийката си, приберете голямата тава и след като изядете оразмереното количество, стойте далеч от кухнята поне три часа.
Ненаситени мазнини - приемате ли ги?
Ако не, направо сте за бой (извинявам се за примитивния изказ...). Ала тези вещества са есенциални, задължителни, без тях е почти невъзможно да се поддържа добро здраве. Зехтинът е най-известният представител, макар че ореховото, бадемовото и други масла също ги съдържат.
Колко вода пиете на ден?
Осигурете си поне два литра, плодови сокове (разреждайте ги с вода, по възможност изворна), пийте билкови и плодове чайове.
Но да се върна отново на храненето. Попадал съм на непрофесионално представени режими, в които се твърди, че трябва десертите да се спрат напълно, изцяло, завинаги. Те действително са вредни, но захарта и шоколадът имат и психологическо въздействие - вие имате потребност да си хапнете нещо сладичко, дори да не сте гладни. Затова, за да бъдете щастливи, веднъж седмично, например в неделя, хапвайте до двеста грама шоколад, палачинки, тортичка или каквото друго прецените - стига да е захарно, вредно и да ви е приятно да го вкусвате.
Освен това колкото по-разнообразно се храните, толкова повече различни по вида и въздействието си вещества ще внасяте в кръвния си поток, съответно в организма си, който трябва да получава оптимални количества от всички основни хранителни вещества, а именно:
- въглехидрати;
- мазнини;
- белтъци;
- витамини;
- минерали;
- микроелементи;
- фибри;
- антиоксиданти;
- и други.
Ако не знаете как да си готвите здравословни манджи, разгледайте онлайн рецепти за лесни и вкусни ястия, за да обогатите своя кухненски "репертоар". Ако сте вегетарианци, този ви избор за начин на живот не ви ограничава твърде много - пак можете да хапвате вкусни белтъчни храни, стига да знаете кои.
Впрочем има една особеност при готвенето - колкото по-малко мазнини съдържат изходните хранителни вещества, толкова по-бързо се приготвя яденето. В следващите ми статии ще можете да прочетете полезни съвети за избора на храните, за да избегнете редица здравословни съвети. Ще препоръчам и специални храни за детоксикация, отслабване, напълняване, възстановяване и така нататък.
Ще ви науча на стъпките и навиците, които да предприемете и внедрите в начина си на живот, та да забързате обмяната на веществата в организма зи, да стимулирате храносмилателната система, да заздравите костите, как да преодолеете стреса и подобрите паметта, да се очистите от токсините, да гладувате лечебно и прочее полезни техники, включително и за релаксация.
