Знаете ли, че поне половината от полезността на плодовете се съдържа в самите обелки?
Много хора просто са свикнали да премахват обелките на плодовете и зеленчуците като пренебрегват полезните свойства, които се съдържат в тях. Започвайки от беленето например на зелената ябълка, която току-що сте си закупили от супермаркета и стигайки до премахване обелките дори на сливите, вие си създавате навик, която трябва да изкорените, ако искате да приемате напълно полезните им свойства.
Да вземем например ябълките- в кората й се съдържа урсолова киселина, която поддържа нивата на кръвната захар и холестерола.
Ябълковите обелки имат и антиракови свойства, а също и антиоксидантно действие.
И накрая, възползвайте се от полезните свойства на плодовете и зеленчуците, консумирайте ги така, както ги е създала природата, наслаждавайте се на вкуса им, и бъдете здрави.