Мазнини: смилане (2018)

Мазнини: смилане (2018)
Мазнините се смилат в стомаха под въздействието на фермента липаза. Той се синтезира в слузестата обвивка на стомаха с помощта на солната киселина. Последващото разграждане на мазнините става с помощта на ферменти, отделяни от жлъчния сок и задстомашната жлеза. Те се превръщат в мастни киселини, а след това се разпадат до глюкоза, която е важен източник на енергия. Мазнините се разграждат най-бавно и затова е изключително важно да ги съчетаваме п...
Оценете статията:
0
Още
143 преглеждания
0 коментара

Да си приготвим вкусни десерти по принципите на разделното хранене! (2018)

Да си приготвим вкусни десерти по принципите на разделното хранене! (2018)

Да, вярно е - здравословното може да бъде и вкусно. Дори по строгия режим на разделното хранене можем да си хапнем приятни, но в същото време доста полезни храни. Има и доста лоши практики при приготвянето и комбинирането на храните, за които ще спомена в следващите редове на този материал.

Оценете статията:
0
Още
628 преглеждания
0 коментара

Майонезата: съчетание от белтъчини и мазнини! Какво да правим с нея според принципите на разделното хранене? (2018)

Майонезата: съчетание от белтъчини и мазнини! Какво да правим с нея според принципите на разделното хранене? (2018)
Според принципите на разделното хранене майонезата е добра храна, защото е съчетание от белтъчини и мазнини, което се усвоява добре от организма. Но нейното комбиниране с киселини води до забавяне и объркване на храносмилателната система. Затова трябва да сме особено внимателни с консумацията на всички кисели храни. Добри комбинации на майонезата с други храни: Кисели краставички; Зеле; Моркови; Лук; И всякакви безскорбялни зеленчуци. Лоши комб...
Оценете статията:
0
Още
116 преглеждания
0 коментара