Майонезата: съчетание от белтъчини и мазнини! Какво да правим с нея според принципите на разделното хранене? (2018)

Според принципите на разделното хранене майонезата е добра храна, защото е съчетание от белтъчини и мазнини, което се усвоява добре от организма.

Но нейното комбиниране с киселини води до забавяне и объркване на храносмилателната система. Затова трябва да сме особено внимателни с консумацията на всички кисели храни.

Добри комбинации на майонезата с други храни:

• Кисели краставички;
• Зеле;
• Моркови;
• Лук;
• И всякакви безскорбялни зеленчуци.

Лоши комбинации на майонезата с други храни:

• Месо;
• Хляб;
• Картофи и други скорбялни храни;
• Киселини.