Мазнините се смилат в стомаха под въздействието на фермента липаза. Той се синтезира в слузестата обвивка на стомаха с помощта на солната киселина. Последващото разграждане на мазнините става с помощта на ферменти, отделяни от жлъчния сок и задстомашната жлеза. Те се превръщат в мастни киселини, а след това се разпадат до глюкоза, която е важен източник на енергия. Мазнините се разграждат най-бавно и затова е изключително важно да ги съчетаваме п...

Родителите и децата еднакво харесват пълноценните, непреработени, истински храни. Ако отделите време да подготвите питателни ястия за семейството си и да седнете заедно да им се насладите, ще откриете колко е полезно това за живота ви във всички насоки. Преди сто години хората почти всеки път са се хранели вкъщи. Сега половината от храната се яде навън. Много малко семейства се наслаждават на редовно хранене заедно. Много малко семейства отделят...