"Здравето е състояние на общо духовно, физическо и социално блаженство, а не просто липса на недъзи или болести" Всеки от нас навярно е усвоил в житейския си път пакет от кулинарни трикове, които с гордост прилага при приготвянето на стандартни, но на по-чужди и екзотични за нашата култура ястия, които ревностно пази. Ароматните подправки в тази връзка, последвани от фините билки и овкусители, навярно са задължителен елемент и във вашата кухня. &...

За разлика от другите плодове в зрелите плодове на мушмулата е концентрирано значително количество пектинови вещества, скорбяла, целулоза, както и редица органични киселини като лимонена, винена, оцетна киселина, която се съдържа в по-омекналите мушмули, и ябълчна киселина.