Фибрите не са баласт без никаква стойност - те спомагат за отслабването, понижават нивата на кръвната захар и холестерола в кръвта, намаляват риска от рак, сърдечни болести, възпаления и диабет. Също така попиват захарта и мазнините в себе си, забавяйки разграждането на храните. Къде ги има? В плодовете, зеленчуците, пълнозърнестите храни, овесените трици и варивата. Техни представители са арабската гума, лигнинът, пектинът (съдържа се в ябълките...

"Всичко, от което се нуждаем, за да сме здрави вече ние е осигурено от природата, предизвикателството е науката да го открие." Как да се научим да разбираме и спазваме опорните точки на хранителната пирамида? Плодове и зеленчуци - поставени на самото дъно на тази славна хранителна пирамида, плодовете редом със зеленчуците формират самата основа на храненето. Консумирайки редовно биопродукция, ние насищаме организма си с безценен пакет от ви...

"За да получиш нещо, което никога не си имал, трябва да направиш нещо, което никога не си правил. Направете нещо добро за здравето си сега, още в този момент, утре може да е твърде късно." Как трябва да променим начина си на живот, така че спазваме дори неусетно опорните точки, върху които се крепят законите на храненето? Според така наречените "закони на храненето" е от съществено значение включването на три основни вида храни: растителна храна...

"За да поддържа хармонията на своя организъм, човек трябва да храни мозъка си с добри мисли, сърцето - с чисти чувства, дробовете си - с чист въздух и стомаха си - с чиста, здравословна храна." Идеални хранителни навици като понятие съвсем не би могло да бъде сведено до един-единствен образец на хранене, въпреки това обаче са налице някои основни правила, чието спазване би ни доближило до традиционния модел на прародителите ни. Сливането на опорн...

  "Лекарят на бъдещето няма да лекува човешкото тяло с лекарства, а ще предотвратява и лекува болестите чрез храна." Доброто здравословно състояние не означава единствено липса на здравословни проблеми - това понятие би трябвало по-скоро да се тълкува като изкуство за пълноценен начин на живот, подкрепено от полагане на ежедневни усилия за поддържането на тази добра хигиена на живот. Нека да започна с това, че не бива да приемаме схващането ...