Добри комбинации са тези, които не забавят храносмилателния процес. Такива са всяко от съчетанията между скорбяла и мазнини (хляб с масло, картофи с масло, ориз с масло), скорбяла и неутрални храни (безскорбелни зеленчуци, маслини, гъби, кълнове и други), скорбяла със скорбяла (тази комбинация може да доведе до известно забавяне на храносмилателния процес. Препоръчвам ви да я избягвате. Примерни съчетания: хляб с боб, ориз, картофи, грах и други)...

Ако сте запознати с принципите на разделното хранене, при този хранителен режим не трябва да се съчетават различни по вида си белтъчини, защото така се забавя храносмилателната система. Имайте предвид, че сиренето и кашкавала по принцип са бавно разграждащи се храни, защото съдържат едновременно белтъчини и мазнини, и поради това препоръчвам употребата им със салати от зеленчуци с ниско съдържани на скорбяла, каквито са доматите например, но може...

Повечето жизнени дейности на клетките се осъществяват в посока на алкалната среда, така че трябва да им осигурим точно такава, за да "работят" безупречно. Между киселините и основите в нашия организъм трябва да се поддържа равновесие. Когато количеството на киселите продукти надвиши 30%, се получава заболяване, наречено ацидоза, при което започва усилена работа на бъбреците, черния дроб и жлъчката за изхвърляне на излишните продукти. Но при интен...

При възрастните хора над 60 годишна възраст, а при някои и над 50 г., способността на тялото за изработка на ферменти може да е нямаляла поради увреждането на някои органи. Поради това храносмилането при възрастните може да става доста по-бавно - в някои случаи времето за смилане на храната може да е дори 2-3 пъти по-дълго. Затова тези хора трябва да се особено внимателни при съчетаването на различните видове храни. Препоръки за възрастните Разд...

Безскорбелните зеленчуци може да се комбинират на едно хранене с всички останали ястия, дори с белтъчни храни, защото са неутрална храна. Но при съчетаването им именно с белтъчини, трябва да се спазват няколко прости правила. Никога не ги съчетавайте безскорбелните зеленчуци едновременно с хляб и белтъчини - комбинирайте ги или с едното, или с другото. Когато приготвяте ястие от зеленчуци без скорбяла в състава си, не прибавяйте скорбялни добавки...