Bulgarian (BG)
Лято е, а вие се чудите как да стабилизирате теглото си в определени норми, нали? Няма проблем, заложете на супи и бъдете сигурни, че ще постигнете нужния резултат
Лятна крем супа приготовление
- ØЕдин голям алабаш;
- ØТри чаени чаши вода;
- ØЕдин зеленчуков бульон;
- ØЕдна глава лук;
- ØДве супени лъжици зехтин;
- ØМагданоз;
- ØИндийско орехче и бял пипер.
Целият процес на готвене започва винаги от лука. Той се реже на ситно, и след това се запържва в тенджера с малко зехтин за по-здравословен баланс на ястието. След това алабашът се реже на кубчета и заедно с него се добавят още целината, зеленчуковия бульон и водата. Всичко това трябва да заври и след това се намаля градуса на котлона. Всички зеленчуци трябва да се добре сварени и да омекнат. Накрая те се пасират и овкусяват с по-горе споменатите подправки в рецептата. За по-оригинален и привлекателен вид на супата, може да добавите малко магданоз.
За по-специфичен вкус много хора добавят различни видове кротони. Така крем супата става по-приятна с леко хрупкав вкус. Крем супа може да се приготви от всякакъв вид зеленчуци. Може да докарате лилав, зелен, жълт или червен цвят. Бъдете оригинални и експериментирайте използвайки продукти, които не се отглеждат в България. Така ще усетите вкуса на останалите държави.
