Bulgarian (BG)
Хапването на здравословни сладки изкушения от време на време е като ''day-off'' за организма Ви. С тази рецепта не нарушавате диетата си, защото необходимите продукти за приготвянето й са източници на полезни вещества. Освен това, Вие можете винаги да промените рецептата като добавите или изключите някоя съставка.
Необходими продукти за около 35-40 броя:
- 100 грама смлени лешници
- 2 белтъка
- 1 или 1/2 ч.ч пълнозърнесто брашно+бяло брашно
- 1 ч.л канела
- 1/3 ч.ч омекнало краве масло
- 2/3 ч.ч какао
- 1с.л кафе на гранули
- 1/3 ч.ч кисело мляко
- 1 ч.л сода бикарбонат
- 1 ч.ч кафява захар
- Приготвяне за около 40 минути
С миксер се разбива краве маслото до побеляване, след което се прибавят захарта, канелата, содата, кафето и какаото. Киселото мляко и белтъците се разбиват и се добавя пълнозърнестото брашно. От готовата смес се оформят топчета, които се сплескват. Преди да се наредят в застланата с хартия за печене тава, оформените вече курабийки се поръсват със смлените лешници. Фурната се загрява предварително на слаба температура. Вкусните и здравословни тип американски курабийки се пекат до придобиване на лека кафява коричка. Леко препечените сладки изкушения са изключително подходящи за поднасяне сутрин с чаша силно и ароматно кафе.
