Добри и лоши съчетания на сиренето и кашкавала при разделното хранене

Ако сте запознати с принципите на разделното хранене, при този хранителен режим не трябва да се съчетават различни по вида си белтъчини, защото така се забавя храносмилателната система.

Имайте предвид, че сиренето и кашкавала по принцип са бавно разграждащи се храни, защото съдържат едновременно белтъчини и мазнини, и поради това препоръчвам употребата им със салати от зеленчуци с ниско съдържани на скорбяла, каквито са доматите например, но можете да ги комбинирате и с кисели плодове.

Тестените и белтъчните храни се разграждат бавно и затова не хапвайте сирене/кашкавал с хляб, боб, леща, картофи, соя и други комбинации.

Някои добри комбинации на сиренето/кашкавала:

• Салата с безскорбялни зеленчуци;
• Домати;
• Кисели плодове;
• Прясно мляко;
• Кисело мляко;
• Гъби;
• Маслини.

Някои лоши комбинации на сиренето/кашкавала:

• Месо;
• Риба;
• Кисело мляко;
• Прясно мляко;
• Сладки плодове;
• Хляб и тестени изделия;
• Зеленчуци, съдържащи скорбяла, каквито са картофите, боба, лещата и ориза.