Лесни картофени палачинки в американски стил (2018)

Палачинките - да, този любим сладкиш, който толкова много обичаме. Защо обаче да не разнообразим мъничко стандартната рецепта като добавим картофи, лук, кашкавал, пармезан или просто сирене? Да опитаме!

Необходими продукти:

• 2 яйца
• 2 с.л брашно
• глава кромид лук
• 350-500 грама сварени картофи
• сол,черен пипер на вкус
• олио/масло за намазване

За плънката:

• Сирене/пармезан/кашкавал

Приготвяне:

Сварените картофи се настъргват с помощта на едро ренде. Прехвърлят се в голяма купа, в която се добавят брашното, разбитите яйца и нарязания на ситно лук. Овкусява се със сол и черен пипер. Готовата смес се разбърква добре. За приготвянето на палачинките се използва незалепващ тиган, който се намазнява. Палачинките се пекат за около 3-4 минути (всяка страна)

В зависимост от вкуса и предпочитанията Ви, напълнете картофените палачинки с натрошено или рендосано сирене, пармезан или кашкавал.

Бон апети!