Bulgarian (BG)
Какво е предимството на суровите ядки?
Присъствието на сурови ядки поне два пъти седмично в менюто Ви е необходимост поради няколко причини. На първо място трябва да се изтъкне огромното им богатство от ненаситени мастни киселини, чиито нива след процес на обработка драстично падат. Това се случва с преминалите през топлинна обработка ядки като бадеми, фъстъци, слънчогледови семки, лешници, индийски фъстък и тиквени семки например.
Полезността на суровите ядки
Суровите ядки изобилстват от витамин Е, А, В, микроелементи като именно цинк, желязо, магнезий, селен, манган и са естествени антиоксиданти.
Друг изключително ценен компонент е фолиевата киселина, която предпазва от стомашно-чревни проблеми и спомага процеса по обновяването на клетките.
Съществуват редица дискусии по отношение на това кои ядки са най-полезни. Правилен отговор няма, защото всеки отделен вид притежава свойства, които го отличават от останалите. Откъм калоричност например, лешниците стоят на дъното на класацията. За да извлечете максимални ползи от всичките видове ядки е добре да ги комбинирате.
Суровите ядки помагат за отслабване
Без значение какъв хранителен режим или каква диета спазвате, в диетата Ви е препоръчително да присъстват сурови ядки. Те са засищащи и способстват растежа на мускулите. Дневната доза, която няма да наруши по никакъв начин диетата или режима Ви, е една шепа, което се равнява на около 30 грама. Липсата на сол в суровите ядки е също друг огромен плюс за Вас. Прекаляването със солта може да доведе до сериозни здравословни проблеми като инсулт, заболявания на очите, сърдечно-съдови проблеми и други. Все пак намаляването на количеството консумирана сол снишава значително риска. Задържането на вода във организма също не е за подценяване. Една от ''най-безвредните'' последици е появата на целулита, тормозещ близо 80 % от жените в световен мащаб.
След като суровите ядки са си спечелили славата на ''добри'' източници на мазнини, това означава, че консумацията им не води до нарушаване на диетата Ви, което само по себе си няма да доведе до покачване на килограми.
Суровите ядки се препоръчват срещу депресия. Подвигат настроението, повишава концентрацията и действат успокояващо върху нервната система.
Следващият път например, когато приготвяте здравословен десерт, включващо единствено полезни съставки, заместители на ''вредните'', не забравяйте да добавите малко сурови ядки за разкош, а резултатът ще бъде страхотен десерт, който няма да се отрази по никакъв начин върху фигурата Ви.
