Лоша е комбинацията между скорбяла и киселини, скорбяла и белтъчини, скорбяла и захари, както и комбинирането на различни видове скорбяла. За да се смели ефективно скорбяалта е нужна слабо кисела среда в устната кухина с водороден показател (pH) между 6,7 - 7,4. Затова не трябва да приемаме скорбялата с високо киселинни храни, тъй като така ще забавим храносмилателния процес.
Лоши примерни на скорбяла и киселини:
- Хляб с кисело мляко;
- Тестени изделия с кисело мляко;
- Хляб с кисели плодове;
- Хляб с кисели зеленчуци (домати, кисели ябълки);
- Хляб с кисела салата;
- Хляб с туршия;
- Хляб с домати;
- Спагети с доматен сос;
- Картофи и кисели краставички;
- Картофи и домати;
- Картофи и ябълки;
- Скорбяла с киселинни напитки (вино, плодови сокове, газирани напитки, кафе, алкохол).
Скорбяла и белтъчини - основна лоша комбинация
- Хляб с месо;
- Месо с ориз;
- Месо с картофи;
- Месо с боб;
- Месо с грах;
- Месо с леща;
- Спагети с кренвирши;
- Пица с колбаси;
- Пирожки с месо;
- Риба с картофи;
- Хляб със сирене;
- Хляб с кашкавал;
- Баница със сирене;
- Хляб със сирене и яйца.
Скорбяла и захарите - основна лоша комбинация. Захарите, задържайки се в стомаха, ферментират и така забавят или блокират частично смилането на скорбялата. Не съчетавайте:
- Тестени храни със захар;
- Тестени храни с мармалад;
- Тестени храни с конфитюр;
- Тестени храни със сладки плодове;
- Различни по вида си плодови сладкиши;
- Торти;
- Вафли;
- Пасти.
Не съчетавайте различните видове скорбяла, защото така забавяте храносмилателния процес. Типична лоша комбинация е ястие от зрял боб с хляб.