Списък със здравословни (органични) храни (2018)

Списък с плодове, зеленчуци, зърнени храни, бобови култури, риба и морски продукти, птици и месо, ядки и семена, масла, напитки, аромати и подправки (в помощ на хората, които се чудят какво да ядат)

Плодове

• Авокадо
• Банани
• Боровинки
• Грейпфрут
• Грозде
• Диня
• Кайсии
• Киви
• Клементинки
• Круши
• Къпини
• Лимон
• Малини
• Мандарини
• Нар
• Нектарини
• Папая
• Портокали
• Праскови
• Пресни смокини
• Пъпеш
• Пъпеш "медена роса"
• Райска ябълка
• Сливи
• Червени боровинки
• Ябълки (всички видове)
• Ягоди

Зеленчуци

• Алабаш
• Артишок
• Аспержи
• Бамя
• Бок чой
• Броколи
• Брюкселско зеле
• Водорасли
• Грах (скорбялен зеленчук)
• Гъби
• Домати
• Захарно цвекло
• Зеле (всички разновидности)
• Картофи (скорбялен зеленчук)
• Карфиол
• Кестени (скорбялен зеленчук)
• Копър
• Корен от репей
• Краставици
• Кълнове
• Кресон
• Лук
• Люти чушки
• Марули (всички разновидности)
• Моркови
• Патладжан
• Пащърнак
• Праз лук
• Пресен джинджифил
• Рукола
• Ряпа и репички
• Салати
• Сладки картофи (скорбялен зеленчук)
• Спанак
• Тиква (скорбялен зеленчук)
• Тиквички
• Тъмнозелени листни зеленчуци
• Фасул-зелен и жълт
• Царевици (скорбялен зеленчук)
• Цвекло
• Целина - листата и корена
• Цикория
• Чесън
• Чушки (всички видове)

Зърнени храни (без глутен)

• Булгур
• Див ориз
• Кафяв ориз
• Киноа
• Просо
• Царевица и тортили от покълнала царевица

Бобови култури

• Боб (всички видове)
• Грах
• Леща
• Соя - зелена и зряла
• Соево мляко
• Соево кисело мляко
• Тофу

Риба и морски продукти

• Аншоа
• Кабала
• Миди
• Морска котка
• Рапани
• Сардини
• Скумрия
• Стриди
• Сьомга
• Треска
• Херинга

Птици и месо

• Агнешко (филе)
• Пилешко без кожа, бяло месо от гърдите
• Пуйка без кожа, бяло месо от гърдите
• Червено месо (нетлъсто, органично)

Ядки и семена

• Американски орех (пекани)
• Бадеми
• Бразилски ядки
• Кашу
• Кедрови ядки
• Кокос, пресен или неподсладен ушен
• Конопено семе
• Ленено семе
• Лешници
• Макадамови ядки
• Орехи
• Слънчогледови семки
• Соя
• Тахан
• Тиквени семки

Масла

• Бадемово
• Зехтин (студено пресован)
• Кокосово
• Маслини (черни и зелени)
• Палмово
• От гроздови семена
• Тиквено
• Сусамово
• Орехово

Напитки

• Филтрирана вода
• Зелен чай без кофеин
• Билкови чайове

Аромати и подправки

• Бульони (органични) с малко сол (пилешки и зеленчукови)
• Водорасли на прах
• Всички свежи или сушени подправки (босилек, бахар, кориандър, къри и други)
• Горчица
• Какао на прах или счукани зърна
• Къри паста (червена и зелена)
• Морска сол
• Пипер, черен и бял
• Салца
• Сок от нар
• Соев сос
• Черен шоколад с поне 70% какао
• Уасаби