Bulgarian (BG)
Как приготвяте празничната вечеря на Никулден? Някои от по-опитните сред вас залагат на по-различните и нестандартни рецепти за приготвянето на вечерята, а други пък предпочитат като че ли по-традиционните рецепти, в приготвянето на които вече достатъчно са се усъвършенствали. Предлагаме ви една интересна рецепта, с която да изненадате изключително приятно близките си.
Риба плакия
Необходими продукти:
- 1 кг риба
- 1 кг домати
- 100 гр галета
- 200 мл олио
- 100 гр моркови
- 400 гр лук
- 1 глава чесън
- 1 лимон
- червен/черен пипер
- магданоз
- дафинов лист
- сол на вкус
Приготвяне:
Нарязвате на ситно морковите и лука и ги задушавате. Към тях прибавяте чесъна както и част от нарязаните домати. Посолявате на вкус и добавяте червения и черния пипер, както и дафиновият лист. Към сместа се налива малко топла вода, след чието извиране се изсипва върху поставената в малка тава риба. Нарязвате доматите на кръгчета и ги нареждате върху нея заедно с няколко резена лимон. Изсипвате галетата, както и ситно нарязания магданоз и пъхате във фурната! Това е!
