Bulgarian (BG)
Прясното зеле, леко подправено, е страхотно допълнение към различни ястия с месо. Комбинацията от бяло и червено зеле например пък придава една приятна свежест и колоритност на салатата. В следващите редове ще ви представим две изключително лесни за приготвяне, леки и преди всичко вкусни гарнитури/салати от прясно зеле.
Салата от прясно зеле
Продукти:
- 1/2 домата
- 1/2 моркова
- 500 гр зеле
- листа от целина
- стръкче магданоз
- олио/зехтин
- оцет
- сол на вкус
- по желание маслини
Начин на приготвяне:
Прясното зеле се нарязва на тънки ивици, леко се овкусява и претрива. Нарязвате на ситно магданозът и листата от целина, доматите на резенчета, рендосвате морковите и разбърквате всичко в дълбока купа заедно със зелето. Добавете сол и олио/зехтин и оцет на вкус. За украсяване на салатата можете да използвате резенчета домат, стръкче магданоз и маслини.
Гарнитура от прясно зеле
Продукти:
- 600 грама прясно зеле
- олио/зехтин
- оцет
- сол
- черен пипер
Приготвяне:
Прясното зеле се нарязва по дължина на тънки ивици, след което се овкусява и претрива. Задушавате се с малко вода до омекване и се добавя черен пипер. Гарнитурата от прясно зеле е особено подходяща към различни деликатеси и ястия с месо.
