Bulgarian (BG)
Много мои приятели работят в чужбина през лятото и през есента или зимата се завръщат в страната си, наддали по няколко килограма. Макар че те са били изключително активни и не са се излежавали или мързелували, са успели да увеличат теглото си, което не е закономерно, ако са спазвали здравословен режим на хранене. Точно обратното – те би трябвало да са свалили няколко килограма, но за съжаление това не е станало. Причината за този парадокс е, че в чужбина хората са по-малко склонни да се грижат за здравословното си хранене. Те са поставени в една съвсем различна и непозната среда, където просто трябва да „оцелеят“.
Повечето хора в чужбина не се хранят здравословно. Те си купуват храни от лавки за бързо хранене. Най-често купуваните храни са хамбургери, пици, чипсове, безалкохолни и други подобни. Повечето от тях са пържени, а комбинацията им с газирани напитки обърква изключително много нашия метаболизъм. Затова трябва да ги избягваме. Също така, дори съставките на тези бързи храни понякога са със съмнителен произход, тоест качеството им е доста ниско, а като добавим и обстоятелството, че повечето от тях съдържат големи количества сол и са осолени, можем да достигнем до извода, че трябва да бягаме далеч от тях.
Списък със „забранените“ храни
Може би е разумно дори да си направите списък с храни, които да не консумирате, колкото и да ви ги препоръчват местните търговци. Имайте предвид, че тези хора не се интересуват от вашето здравословно състояние – те просто се опитват да ви вземат парите, така че не се хващайте на въдицата им.
Избягвайте всякакви бързи храни, без значение колко вкусно ухаят или изглеждат. Не си купувайте и непастьоризирано мляко, сладоледи и кисели млека с неясен произход, яйца с неясен срок на годност, майонеза, която не държат във фризера, както и всякакви омлети, сосове и мусове.
Не купувайте сандвичи и подобни храни от улични лавки, колкото и изкушаващо да изглеждат, защото никой не може да гарантира тяхното качество и безопасност.
Обърнете внимание кои ресторанти се посещават – ако някъде цените на храните са изключително добри, но никой не посещава въпросното заведение, имайте едно наум. Може цените да са просто капан за хората, които желаят да хапнат нещо вкусно и изгодно, а същевременно да се окаже, че се ползват продукти с ниско качество и неясен произход.
Не се хранете само в ресторанти и на подобни места – понякога хапвайте и на открито. На всеки местен пазар се продават здравословни храни, произведени от местните хора, които са с доста по-високо качество от тези в евтините ресторанти.
От местни производители можете да си купите плодове, зеленчуци и други подобни храни. Избягвайте да купуват обелени плодове, както и салати с необелени плодове. Ако има ядки, купете си от тях, но първо опитайте 2-3 броя, за да се уверите, че са пресни и вкусни.
Внимавайте и с водата – не винаги водата от чешмата става за пиене. Когато взимате бутилирана вода, проверете дали капачките на бутилките са запечатани, а когато поръчвате храна в ресторант се уверете, че отварят бутилката пред вас. В някои ресторанти просто допълват бутилките с чешмяна вода, като това е начин за бързи печалби.
Все пак, ако сте на екскурзия, опитайте и някой местен специалитет или традиционни за даденото място храни, които не се срещат по вашите географски ширини.
