Bulgarian (BG)
Домашно приготвяните ястия и десерти винаги са за предпочитане - все пак Вие сте тези, които можете да превърнете и най-нездравословните храни на пръв поглед в богати източници на полезни свойства. Това обаче може да се случи единствено чрез заменяне на неподходящите храни с техни далеч по-полезни вариетети.
Необходими продукти за приготвяне на лятна и свежа салата с паста (макарони):
- 200-300 грама пълнозърнести макарони
- 1-2 зелени чушки
- 5-6 розови/червени домати
- 100 грама сирене (твърдо)
- черен пипер
- маслини по желание
- магданоз
- сол на вкус
- 2 с.п лимонов сок/ 4-5 с.л. зехтин
- 100-200 грама консервирана царевица
Приготвяне:
Пълнозърнестата паста се сварява в рамките на 12-13 минути в леко подсолена вода. Чушките се нарязват на ивици, царевицата се отцежда, а доматите и сиренето се нарязват на кубчета. Маслините се обезкостяват и нарязват на две, магданозът се нарязва ситно като се оставят 1-2 стръкчета и за декориране при поднасяне. Всичко се прехвърля в голяма купа и се разбърква. За овкусяване се използва заливка от лимонов сок, черен пипер и зехтин, по желание.
