Пълноценна ли е храната, която ядем?

Ние съществуваме благодарение на хранителните вещества, но това, което в наши дни ядем, трудно бих могъл да нарека храна. Така наречените "храни", които промишлеността непрекъснато бълва не активират гените, които подобряват работата на метаболизма, водейки до добро здраве.

Ние сме се отдалечили изключително много от хранителния режим, благодарение на който сме еволюирали. Вследствие на появата на земеделието изборът от храни е станал по-голям, но след индустриалната революция и особено след изнамирането и разработването на химични препарати, стимулиращи растежа на животните и растенията, в нашите храни, дори в плодовете и в зеленчуците, се съдържат вредни съставки, които не би трябвало да са там!

Естественият начин на хранене има няколко основни характеристики, които не намирам при съвременния ни режим на хранене:

• Ниско съдържание на захар и рафинирани въглехидрати
• Омега-3 мазнини от риба, дивече и диворастящи растения.
• Баланс на протеини, мазнини и бавно абсорбиращи се въглехидрати.
• Изобилие от витамини и минерали;
• Алкални храни (плодове и зеленчуци), които предпазват кръвта ни от киселинност.
• Малки количества сол;
• Високо съдържание на фибри.

Болестите на стареенето и хроничните заболявания са причинени от консумацията на произведените от хранително-вкусовата промишленост "храни". Непрекъснато приемаме празни калории, които не обогатяват телата ни с нужните ни вещества. Трябва да се върнем към начин на хранене, който е в хармония с нашите гени - така хем ще сме здрави и силни, хем ще отслабнем.

Нашите предци са се хранели с дивеч и с горски плодове, но е малко вероятно да тръгнете да ловувате или да събирате корени. Вместо това купувайте истинска, непреработена, пълноценна храна, например плодове и зеленчуци, ядки, семена, пълнозърнести храни и риба. Избягвайте сандвичите, солените храни, богатите на царевични сиропи и хидрирани мазнини десерти, чипсовете, безалкохолните и т.н..

Повечето химически променени храни са токсични

Храната, която ядем, е променена по химичен път, за да има по-висока трайност, по-добър вкус и не на последно място - да се произвежда за по-малко пари и да се увеличи печалбата от нея. В повечето храни, претърпели преработка, има царевица и соя. По своята природа тези две растения не са опасни, но в лабораторията са преобразувани в токсични съединения, непознати на човешкия организъм. Ние не сме еволюирали с тях. Суперзахарите, супермазнините, хидрираните масла и всички царевични сиропи не са сред храните, които бих ви препоръчал.

Именно те са сред водачите на групата на "празните калории"! В тях няма витамини, фибри, фитонутриенти, антиоксиданти. Полезните вещества, които са съдържат в тях, са много по-малко, отколкото са вредните! Трайността на тези продукти е с години. Ако забравите маргарин в къщата ви на село и след 2 години го намерите, той няма да се е разградил. Представете си какво токсично действие имат съставките му, когато попаднат в тялото ви!

Наднорменото тегло е един от многото проблеми, които причиняват тези химикали, понякога по косвен път. Например, като пийнете някаква безалкохолна напитка, например кока-кола, съддържащите се в нея суперзахари бързо навлизат в кръвоносната система, предизвиквайки хормонални и биохимични реакции, които ни карат да се чувстваме по-гладни. Безалкохолните повишават нивото на инсулина, а това води до трупане на повече мазнини поради повишената консумация на кръвта. (Всъщност, казаното по този начин не е напълно коректно, но процесите се извършват по близък до описания начин. Написал съм го така, за да не ви тормозя излишно с биохимична терминология).

Хидрираното масло също е в списъка с "храни", които запазват дълготрайността на много съдържащи захар продукти, обикновено бисквити и сладка.  То блокира метаболизма, забавя изгарянето на мазнините, увеличава холестерола, води до инсулинова резистентност, което пък води до натрупване на килограми.

Но всички тези факти не касаят хранително-вкусовата промишленост! Едва ли шефовете на фирмите производители си купуват произвежданите от самите тях храни - те са наясно с вредата от тях. Вероятно мнозинството от тях се хранят здравословно, следвайки съветите на хора като мен. В миналото богатите са били дебели, а бедните - слаби. Сега е обратното!

Кой е виновен за всичко това?

Виновните сме аз и ти, който четеш тази статия, защото сме позволили на Министерството на здравеопазването да допусне подобни храни на нашия пазар. За съжаление някои от тези "храни" се предлагат и в училищата.

Също така образователната система не запознава учащите за опасностите от рафинираните въглехидрати и захари. Всички тези слабости трябва да бъдат елиминирани, а дотогава четете нашите статии и следвайте съветите ни, които ще ви помогнат да бъдете здрави, силни и красиви. Дългострайността на вашия живот, както и качеството му е въпрос на избор!

Резюме

• Хранително-вкусовата промишленост ни залива с вредни за здравето ни храни!
• В масово произвежданите храни не се съдържат фибри, витамини, минерали и фитонутриенти. Тези съставки ги има в естествените храни, с които сме еволюирали, а те са: плодове, зеленчуци, риба, ядки и други.
• Химически променените храни са токсични. Те са пълни с "празни калории"!
• Наднорменото тегло е само един от здравните проблеми, които ни причиняват храните, пълни с царевичен сироп, сол, консерванти, подобрители, оцветители и т.н.

Сподели ми твоето мнение за:

• Консумираш ли естествени храни?
• Поглеждал/а ли си скоро опаковката на някоя безалкохолна напитка или на сиропиран десерт?
• Ядеш ли маргарин?

Изпрати тази статия на приятел или я сподели в социалните мрежи, за да помогнеш на близките си да променят хранителните си навици и да ги запознаеш с проблемите, свързани с консумацията на некачествени храни..