Здравословни топчета с шоколад (2018)

Искате ли да хапнете нещо вкусно и здравословно без да нарушите диетата си?

Спазването на диети или определен хранителен режим изисква голяма доза търпение и воля, не само в началото разбира се. Ограничението, което си налагаме понякога относно дневния прием на калории е почти нетърпимо най-вече заради факта, че трябва да се откажем от любимите си, макар и нездравословни изкушения, ако искаме да се приближим с една стъпка по-близо до поставените цели.

С този десерт обаче не само че няма да покачите килограми или да нарушите диетата си по някакъв начин, но и ще задоволите напълно глада за нещо сладко. Тази рецепта пасва напълно на изискванията на режима - не се добавя захар, не се използва мазнина, а брашното, с което се приготвят суровите сладки е пълнозърнесто. Вместо брашно може да се използват пълнозърнести бисквити. Шоколадът и кокосът участват в минимални количества -те ''нанасят финалните щрихи''.

Необходими продукти за моята вкусна рецепта:

• 1/2 ч.ч вода
• 1 ч.ч смлени орехи/суров микс ядки
• Настъргана лимонова кора
• 1 ч.ч пълнозърнесто брашно/ 1 пакет пълнозърнести бисквити/ 1 ч.ч овесени ядки/ мюсли
• 1/2 ч.ч стафиди
• 1 пакетче кокосови стърготини или орехи за овалването
• По желание шоколадови блокчета/мед
• Нарендани плодове

Бързо приготвяне:

Всичко се омесва, бисквитите се начупват или смилат. Ако предпочитате да приготвите суровите и вкусни топчета с едри овесени ядки/мюсли може да се наложи също да бъдат смлени. Правят се кръгли топчета от обърканата смес и се овалват в кокосовите стърготини/орехи. Можете да използвате мед или разтопен шоколад,заедно с орехите/ядките за топинг в случай, че не обичате кокос. При използване на пълнозърнесто брашно отново не се налага печене. 

Смяната на шоколада с мед, както и кокосовите стърготини с орехи, нужни за овалването им, не се отразява върху крайния резултат, който е вкусен и здравословен десерт.

Готовите кръгли топчета се слагат в хладилника да престоят и да стегнат за 1-2 часа. Изключително подходящи са следобедно кафе или чай с любим човек или приятел.