Какво ни дават пълнозърнестите храни (2018)

Познаваме ли добре кои храни са пълнозърнести или многозърнести? При спазването на диети е от съществено значение балансираното хранене. Какво означават за повечето хора диетите?

Със сигурност една значителна част ще отговорят, че да си на диета означава до голяма степен огромна редукция на дневния калориен прием, което съответно не води до никакви резултати или води до временни такива.

За да сме една идея по-близо до здравословния начин на живот трябва на първо място да се научим да подбираме хранителните продукти и ако е възможно от най-вредните да се насочим към по-малко вредните и високо калорийни продукти. Съществуваше един цитат, гласящ  ''всичко е в дозата'', което като принцип много добре се вписва към целите на този материал.

В случай, че целите ни са да отслабнем тогава задължително трябва да променим начина си на мислене относно храненето. Баланса, който ние самите трябва да си наложим да спазваме ще ни отведе точно там, където искаме. Тестените храни, сладкото, соленото, газираното и пърженото са сред най-големите ни врагове, които ни пречат да отслабнем, да се чувстваме добре и да изваем тялото си.

Първото нещо, с които трябва да се захванем е да помислим за алтернативи на гореизброените хранителни продукти. Няма човек, който да не обича пица, макарони, спагети и въобще всякакви тестени изделия. Не съществува ли обаче опция, която да ни позволява да се храним по начина, по който обичаме без да трупаме излишна мастна тъкан?

Защо да не си направим пълнозърнеста пица, макарони или спагети, когато разполагаме с нужните здравословни продукти за тази цел?

Пълнозърнестите храни ни дават изключително много полезни вещества, за които дори не подозираме. На първо място гликемичния им индекс е далеч по-нисък от конвенционалните тестени изделия от бяло рафинирано брашно. Това може би не Ви говори нищо. Храните с висок гликемичен индекс водят до повишаване на нивата на инсулина в кръвта, което подпомага процеса на образуване на подкожни мазнини.

 Пълнозърнестите както и многозърнестите храни притежават множество предимства, от които можем само да извадим ползи. В тях се съдържат множество полезни вещества като протеини, фибри, витамини, минерали, микроелементи, включваши желязо, мед, магнезий и цинк. Диетите, в които участват пълнозърнести храни предотвратяват риска от редица болести и здравословни проблеми като диабет тип 2, сърдечно-съдови заболявания, стомашно-чревни проблеми и други.