Бавното храносмилане е от съществена значимост (2018)

За да се чувствате добре в компанията на близките и приятелите си отдайте значение на обстановката и отношението ви към храната. Когато се храните избягвайте да гледате телевизия тъй като именно тогава човек не обръща почти никакво внимание върху това, какво поднася към устата си, камо ли за количеството.

Уверете се в създаването на приятна обстановка, изпълнена със спокойствие и прекарана в леки дискусии, които със сигурност ще отнемат вниманието ви от храната. След всяка хапка, правете почивка, оставяйте приборите на трапезата най-вече заради факта, че усещането за ситост настъпва едва след 20-та минута. 

Бавното храносмилане ви лишава именно от поглъщането на много калории, от които, повярвайте, нямате никаква нужда. Бързото хранене, което в голяма част от случаите е просто тъпчене с храна до безумие, е освен това изключително невъзпитано. Нали не искате да направите неприятно впечатление на гостите си?

Продължителното дъвчене изпраща сигнали на мозъка за достигане на предела на ситост. При процеса на дъвчене от жлезите в слюнката се отделя специален ензим, наречен птиалин, чиято функция е свързана с разграждането на скорбялата, съдържаща се в някои храни като бобовите и житните култури.

При недостиг на слюнка се затруднява смилането им и усвояването им впоследствие. Това може да бъде причина за редица смущения в храносмилателната система, което може да доведе до подувания и тежест в стомаха както и стимулиране процеса по трупане на излишна мастна тъкан.

Бавното храносмилане спомага абсорбирането на съдържащите се в храната минерали и витамини, което се извършва посредством малките кръвоносни съдове, съсредоточени под езика.

Мозъкът разпознава полезните вещества, съдържащи се в достатъчно добре сдъвканата храна, което отключва съответните механизми на храносмилане.

При недобре дъвчене на храната, особено на сурови зеленчуци, се натоварва имунната система, което от само себе си води до отслабване на защитните сили на организма.

Освен това лошата хигиена на хранене крие рискове за редица здравословни смущения.

Поддържане на храносмилателната система с цел правилно функциониране в няколко лесни стъпки:

• дъвчете бавно и се насладете докрай на ястията
• храненето в правилните часове (определени от вас) е от значение
• обърнете внимание върху това дали действително изпитвате нужда от междухранения
• правилното дишане се отразява върху състоянието на стомаха и мозъка
• не забравяйте редовните физически упражнения
• преварената/топла вода след хранене или на гладен стомах както и ръчните масажи в коремната област след хранене успокоява стомаха

Свързани материали: Методи на здравословно готвене