Суперхрани от природата (2018)

Чували ли сте за така наречените „суперхрани“? Тях можете да си ги набавите от природата. Те притежават свойства, които подпомагат работата на човешкия метаболизъм. Такива суперхрани са например лициевите плодове, бананите, ананасите, както и други, за които ще поговорим по-долу. Разбира се трябва да споменем и боровинките, броколите, както и ябълките. Важно е да разнообразявате, за да си набавяте колкото се може повече и различни по вида си вещества и минерали, както и витамини.

Храни, които можете да си набавите безплатно от природата

Една от най-качествените природни храни е медът – няма никакво съмнение в това и едва ли някой би оспорил това твърдение. В Египет преди време учени археолози намериха саркофаг на мумия, където бил запечатан мед. Изследователите направили лабораторни тестове на меда и установили, че мумията е на няколко хиляди години, но останали крайно учудени, че медът ставал за консумация. С други думи – медът е храната на боговете и египтяните са го разбрали много преди нашата съвременна цивилизация.

Други храни, които са изключително полезни, са например къпините. Освен че са вкусни, в тях има изключително много полезни вещества, като например витамин C и антоциани, които имат способността да спрат или забавят напълно растежа на раковите клетки. Това е доказано от съвременната наука и е неоспорим факт. Недостатъкът на тези вкусни плодове е, че са покрити с шипове и са трудни за бране. От тях можете да си направите различни сладка или плодови салати, или да ги комбинирате с някакви други плодове.

Бъзът също е една от суперхраните на природата. От него може да се приготви страхотен чай или сироп. Много хора го комбинират с лимонов сок и газирана вода, както и с ябълки и сурови плодове. Бъзът има изключително полезни свойства и ухае страхотно.

Глухарчето също е страхотен природен продукт и вирее почти навсякъде през пролетта и лятото. От него може да се приготви изключително вкусна салата. Комбинирайте го с маруля и ще останете изключително приятно изненадани от вкуса. Глухарчето е богато на витамин А, който е известен като витамин на растежа и витамин C, който засилва имунната система. Повечето хора не знаят, но от цветовете му може да се приготвя вино или вкусен мармалад. Освен това глухарчето подобрява храносмилането и затова е подходящо за хора със стомашни проблеми.

Гъбите също са ценен природен продукт и тяхното събиране се популяризира все повече, но трябва да бъдете внимателни, защото част от гъбите са отровни. При някои видове гъби отровата е толкова силна, че дори няколко грама биха могли да причинят непоправими щети на вашия черен дроб, така че бъдете изключително внимателни.

Гъбите са богати на много витамини, особено на рибофлавин и са ценен източник на минерали, най-често на калий. Те са нискокалоричен продукт, който не съдържа много мазнини, така че са подходящи за хора на диета.

Бъдете особено внимателни при брането на диви плодове и не си ги набавяйте от региони, където има заводи и подобни предприятия, защото е възможно плодовете и зеленчуците да са замърсени.