Индийският фъстък е подходящ за диабетици (2018)

Запознати ли сте с полезните свойства на екзотичната ядка кашу?

Няколко интересни факта за любимата ни ядка кашу.

Днес ще поговорим за друг вид ядки, също толкова вкусни и неустоими, а именно за ядките кашу.

Така наричаният от всички нас фъстък, а именно ''кашу'' е всъщност индийски фъстък, индийско кашу, от рода Anacardiaceae. В миналото тази ядка е била пренесена от изследователи в различни страни, като всъщност родината на екзотичната ядка е Бразилия.

В днешно време тези вкусни и екзотични ядки могат да срещнат освен естествено в Индия и Бразилия, а също и в много други държави като Кения, Мозамбик, Танзания и така нататък.

Интересен факт е че, дървото кашу е сравнително ниско до 10-12 м, но може да даде до 500 плода за една година. Самият плод на това дърво представлява крушовидна форма и носи наименованието кашу-ябълка. Този плод има сладък вкус, годен е за консумация.

Вкусови качества на ядките кашу.

Ядките кашу притежават множество ползи за здравето ни, тъй като освен че са богати на множество витамини и минерали, те са достатъчно засищащи, което ги прави приятел на хранителните режими и диети.

Ядките кашу са богати на желязо, магнезий, фосфор, съответно играят важно роля за изграждането на здрава костна структура,.

Заради ниския си гликемичен индекс, те се препоръчват освен на хора, които се борят с наднорменото си тегло, но и на хора, страдащи от диабет.

Полезността на ядките кашу

• Ядките кашу, подобно на всички познати видове ядки, съдържат в себе си и определено количество мазнини, които в случая са мононенаситени.
• Помагат при хора, които имат здравословни проблеми като сърдечно-съдови и други.
• Консумирането на индийските екзотични и вкусни ядки кашу се препоръчва особено при жени, вече навлезли в менопауза, имащи проблеми със съня.
• Индийските ядки още подпомагат образуването на пигмента меланин в косата, а също и в кожата.