Ние, всички, сме свикнали да използваме канелата само като подправка, без дори да подозираме за всичките й ползи.
Канелата се добива от ликото, което е вътрешната част на кората, на лавровото дърво.
Ароматната подправка може да се използва не само за приготвянето на различни сладкиши, но и за подправянето на ястия с меса.
Канелата има антиоксидантно действие, помага при простуди, изглажда кожата, укрепва зъбите, подобрява кръвообращението.
Тя също има благоприятно влияние върху хора, страдащи от заболявания на черния дроб, стомаха, пикочния мехур и др.
Канелата участва успешно и в различни диетични менюта, като сред най-разпространените диети с нея е тази с канела и мед, която има и пречистващ ефект.