Според академик Александър Паладин: "пред биохимията на животните и човека, която трябва да бъде Павловска биохимия, като основна задача стои изучаването на обмяната на веществата на цялостния организъм при различни функционални състояня и въздействие на външната среда..." Зоотехническата биохимия не може да се занимава с въпросите на общите закономерности на различните биохимични реакции въобще. Тя трябва да бъде физиологична химия на селскос...