Bulgarian (BG)
Въпреки че яде много масло и пие вино, средностатистическият французин не е дебел. На какво се дължи това?
Франция е сред държавите, които се славят със страхотната си кухня! Французите наистина разбират от храна и макар да си похапват повече мазнини и да пият повече вино, страдат от по-малко сърдечни заболявания, отколкото американците например.
Средностатистическият французин приема около 40% от калориите си под формата на мазнини, докато американецът - около 35%, и макар и при двете нации да има увеличаване на сърдечните болести, французите дори не се доближават до американците по броя на заболяванията.
Причината за това е, че французите консумират вино и истинска храна. Това им помага да са са по-слаби и по-здрави.
Какво представлява истинската храна?
Този екзистенциален за много чревоугодници и дебеланковци въпрос има лесен отговор - истинските храни са тези с естествен произход, възможно най-малко преработените, пълнозърнести, пълни с полезни хранителни вещества, витамини, омега-3 мастни киселини и други полезни вещества. Такива са:
- Пресните зеленчуци
- Пресните плодове
- Риба
- Телешко месо
- Пилешко месо
- Млечни продукти
Има една особеност - средностатистическия французин предпочита да пазарува от местния производител, вместо от голямата верига, защото той е наясно, че този човек произвежда храната без употреба на пестициди, химикали, подобрители, овкусители, оцветители и т.н.
Пресните плодове и зеленчуци са изключително богати на фитонутриенти, а тях бихте искали да включите в хранителния си режим!
Французите употребяват полезните мононенаситени мазнини, които се съдържат в зехтина, ядките, както и в сирената. Голяма част от храните им нямат етикети, защото ги купуват направо от дребните местни производители.
Аз самият спазвам правилото: "Ако има етикет, не го купувай"! Кога за последно видяхте етикет върху грозде в природата или баркод върху киви?
Органични и пълноценни са храните, произвеждани при естествени условия!
От индустриалната революция насам качеството на храните се влошава, защото производителите се интересуват единствено от цените на стоките си, но не и от условията, при които се произвеждат.
Допреди стотина години плодовете и зеленчуците, както и животните, са расли при естествени условия, без пестициди, хормони и антибиотици. Тогава хората са били по-здрави. Днес, макар да знаем много повече за влиянието на определени химични съставки върху нашето здраве, ги допускаме в серийното производство на храни!
За съжаление става все по-трудно да намериш истинска храна в някой магазин, а алтернативите във вериги като "Макдоналдс", "Бъргър Кинг", "KFC", "Дънкин Донатс" и много други, са ужасни! За рекламата на тези боклуци ежегодно се харчат десетки милиарди долари, а в самите тях ежегодно се харчат повече пари, отколкото за висшето образование!
На всичкото отгоре тези вериги увеличават размера на порциите, състезавайки се една с друга, без да се съобразяват с последствията за здравето или фигурата ни.
Ако тези фирми бяха променили подхода си, предлагайки на хората пълноценна, истинска храна, днес нямаше да сме изправени пред здравна криза, не и в такива мащаби!
Помнете, че природата никога не е създавала сандвич, хамбургер, дюнер или вафла. Ние сме еволюирали, хранейки се с естествени храни, които не са съдържали в себе си хидрирани мазнини, стабилизатори , консерванти, бои и други химични добавки.
Както и да се рекламират хранителните фалшификати, те не могат да променят простата истина, че съсипват здравето ни!
Французите се хранят бавно и консумират по-малки порции!
Французите ядат по-малки количества храна, но не спират дотук. Хранят се бавно с "бавна" храна, която е истинска, пълноценна, с естествен произход и има нисък гликемичен товар, и е лишена от сол.
Докато се храним по-бавно, ние всъщност забързваме метаболизма си, защото той спокойно може да усвои приетите хранителни вещества. Бързото хранене, понякога под стрес, води до задръстване на хранопровода и до по-бавно разграждане на веществата, а това води до забавяне на метаболизма.
Разхождате ли се?
Французите обичат разходките. Повечете от тях ходят пеша до пазара или магазина. Френските градове, освен че са изключително красиви, са възникнали много преди появата на автомобила и са съобразени с човешките способности - всичко да е достатъчно близо, че да не ти трябва автомобил, за да отидеш дотам.
При разходките се изгарят част от погълнатите калории, а това води до какво? Да, правилно се досетихте - отслабва се!
Резюме
- Французите са по-слаби и по-здрави, защото се хранят с пълноценна и истинска храна, която в общия случай не съдържа трансмастни киселини, царевичен сироп и подобрители.
- От бързото хранене се пълнее! Хранете се бавно и без напрежение - наслаждавайте се на всяка хапка. Така ще помогнете на метаболизма си да усвои по-ефективно храната.
- Излизайте често на разходки, не използвайте асансьора, след вечеря оставете дистанционното и се разходете!
Опитай и ни пиши коментар под статията:
- Купувате ли си истински храни?
- Храните ли се във вериги за бързо хранене?
- Какво мислите за французите?
Хареса ли ти статията? Защо не я споделиш в социалните медии или с някой приятел - нека повече хора научат за нея. Благодарим ти :)
