Bulgarian (BG)
В 21 век хората се борят с едно от най-сериозните заболявания, а именно затлъстяването. То е породено от вредни навици като хранене с всякакви изкуствени храни, нулева физическа активност, недоспиване и други. Ядките са едно от решенията, които могат да ви помогнат за справяне с глада и наднорменото тегло. Те са полезни, защото са изключително ценен източник на протеин. Освен това задържат големи дози полезни мазнини. Ядките се препоръчват най-вече за закуска или междинно хранене. Ако ги използвате за закуска, то може да ги смесите с прясно или кисело мляко. Отделно ще получите прилив на енергия, нужна за по-добро храносмилане.
Какъв избор да направим – сурови или печени ядки
Човек няма как да знае положителните и отрицателните страни на дадена храна, освен, ако някой по-запознат не го направи. Суровите и печените ядки, също не правят изключение. Те имат своите позитиви и негативи при консумиране в определени случаи.
При печените ядки се наблюдава факта, че тези, които ще откриете в различни магазини в пакетчета са с високо съдържание на мазнина и сол, което е вредно за вас и вашия организъм. По-добре ги изпечете сами без много мазнина, за да запазите ценните витамини и минерали от тях. Акриламид е вторичен продукт, който остава в много от тях, най-често се среща при лешници и бадеми. Консумирането на печени ядки е нискокалорично и ви засища за часове.
Суровите ядки задължително трябва да минат през процес на измиване и изкисване, защото по тях също могат да останат свободни радикали. Чрез консумирането на сурови ядки, вие усвоявате: цинк, желязо, магнезий и калций в количества, които са достатъчни на организма. Така се чувствате сити, приемате по-малко калории и не трупате мазнини. Подобен тип ядки са полезни, защото съдържат полезни за тялото мазнини. След консумацията им в умерено количество ще подобрите метаболизма си и няма повече да чувствате вашия стомах подут.
