Bulgarian (BG)
Ако искате да отслабнете, трябва да зарежете сладките и тестени продукти и да се обърнете към всичко полезно, което расте в градината ви – патладжани, чушки, домати. Можете да използвате това “богатство” за приготовлението на чудесна зеленчукова яхния – идеална рецепта от програмата ви за отслабване, която ще ви помогне да поддържате красивия си външен вид и ще снабди тялото ви с много полезни вещества.
Ароматната яхния е чудесен избор за вечерно ястие. Тя не натоварва организма с тежки за усвояване хранителни съставки, а напротив – помага на тялото да се отпусне и да се подготви за края на деня.
Небходими продукти за яхнията:
1-2 патладжана
2 сладки пиперки
2 глави лук
3 зрели домата
2-3 скилидки чесън
сол и черен пипер
олио
Патладжаните предварително се накисват във вода, за да се премахне горчивият им вкус. Можете да не ги белите – кората им придава специфичен вкус на блюдото. Нарежете ги на едри кубчета.
Загрейте олиото в тигана и сложете патладжаните да се изпържат. Добавете нарязания на колелца лук и оформените на дълги лентички сладки пиперки. Докато продуктите се запържват, разбърквайте с дървена лъжица.
Пуснете доматите в блендера, за да се получи гъста доматена каша. Изсипете патладжаните, лука и пиперките в нея. Добавете няколко скилидки чесън, сол и черен пипер на вкус. Ароматът, който се носи из кухнята ви е божествен
