Bulgarian (BG)
С бързото падане на температурите всеки от нас трябва да се погрижи за здравословното си състояние като подсили имунната си система. Знаете ли, че кестените са страхотен източник на витамин С, сравнимо с това в лимоните?
Освен това, в тях се съдържат лесно усвоими протеини, укрепват костната, както и нервната система. Богати са на витамини, минерални вещества като мед, калий, мед, ниацин, витамини В6, витамин К, фолиева киселина, лимонена, млечна киселина, рибофлавин.
В пресните кестени се съдържат:
- 49,8 % вода
- 2,9 % белтъчини
- 1,4 % целулоза
- 1,9 % мазнини
- 42,8 % въглехидрати:
*7 % декстрин
*4 % захари
*16 % скорбяла
Калории в 100 грама: 200
Интересен факт за кестените е, че в миналото от тях се е приготвяло хляб, замесен още с пшенично, цаверично и ръжено брашно, но с пренасянето на картофите като култура, консумацията им се занижила.
Здравословни ползи
Кестените са изключително добър източник на фибри, хранителни са и в същото време са ниско калорични. Полезни са за зъбите, препоръчват се за подсилване на имунитета и оказват положителен ефект при слабо кръвообращение и хемороиди. Както вече споменахме, в кестените се съдържа витамин С, който засилва силите на организма и му помага за бързото преборване на инфекции.
Кестените в козметиката
Дивият кестен например участва в състава на различни козметични продукти като кремове за лице, мазила за укрепване на венозната система, шампоани, балсами за жизненост и блясък както на косата, така и на кожата. Дивият кестен значително намалява тъмните кръгове под очите, освежава кожата и я подхранва.
