Специално за всички любители на вкусните бадеми, днес ще хвърлим булото на всички тайни, които правят този вид ядки толкова неустоими.

Произход на бадемите

Бадемите са от семейство Розоцветни, наричани още кралски плод, заради това, че в миналото са били неизменна съставка на кралските блюда. Бадемите още са били смятани, че помагат при лекуването на различни болести на богаташите по онова време.

Бадемите имат над 20 сорта, като всеки един се отличава със своя период на цъфтеж, както и здравина на черупката.

Родината на вкусните ядки е Югозападна Азия, но това не пречи и на по-северните страни да ги култивират, например като Британските о-ви.

В България също се отглеждат бадеми, те са едни от най-ранно цъфтящите култивирани ядки у нас. Необходимо е да се отглеждат на места, на които няма късни слани.

Какви са полезните свойства на бадемите?

Бадемите са много полезни за здравето ни, тъй като те ни зареждат с високо съдържание на витамин Е, богати са на магнезий, фосфор, които пък играят много важна роля за заздравяването на костите. Съдържащите се мазнини в бадемите не бива да ви притеснява, тъй като те са предимно ненаситени.

За какво са полезни любимите ни бадеми?

Бадемите освен че могат да участват в менюто на хора, които спазват определени диети и хранителни режими, те са много подходящи и вкусни за ежедневна консумация.

Те засищат и както всички ядки, те помагат в борбата с излишните килограми в това число и мазнини, за които вече споменахме, че са предимно ненаситени.

Честата консумация на бадеми забавя процеса на стареене, препоръчват се на хора, които имат различни здравословни проблеми като сърдечно-съдови, спомагат за добрата костна структура и др.

Нещо повече, те имат и благоприятно влияние върху храносмилателната система, благодарение на богатото си съдържание на фибри.

Бадемите още се смятат за враг на лошото настроение, премахват стреса и напрежението.