Картофена крем-супа (2018)

Хапва ли ви се картофена крем-супа? Приготвянето й е доста лесно, бързо, а резултатът ще надмине очакванията ви. Единственото по-особено при приготвянето на подобен род крем-супи е, че се използва пасатор за получаване на картофено пюре. Вижте необходимите продукти:

• 500 гр картофи
• 120 гр хляб
• 40 гр масло 
• 400 гр прясно мляко
• 1 брой яйце
• черен пипер
• сол на вкус

Приготвяне:

Картофите се сваряват, обелват и пасират. Пюрето се разрежда леко с прясното мляко и малко вода, след което супата се оставя да поври за около 5 минути. След като се свали от огъня се подправя с разбитото яйце и маслото. Готовата крем-супа се овкусява и се поднася с кротони, които се правят от печени или пържени нарязани кубчета хляб. 

Бон апети!