Bulgarian (BG)
Баниците със сигурност намират място на всяка българска трапеза. Някои обичат сладки баници, приготвени с тиква и захар, други пък зелници със сирене и извара или праз.
Разбира се, ако спазвате определен хранителен режим или диета не би трябвало да се отпускате и оставяте на моментите на слабост и да се натъпчете с това изключително вкусно и традиционно ястие у нас. Все пак, за да не пренебрегваме всички останали, днес ще ви представим една малко по-различна рецепта за зелник с кисело зеле.
Необходими продукти:
- 1 кг кисело зеле
- 1 кг готови кори за баница
- 4-5 стръка праз
- 200 гр сирене/извара
- олио
Начин на приготвяне:
Нарязвате киселото зеле на тънки ивици и го задушавате в малко мазнина до поомекване. В друга тава се задушава предварително нарязания на ситно праз и добавяте натрошеното сирене или извара. Корите се нареждат в намазнена тава и добавяте веднъж от сместа с праза и киселото зеле през две кори. Печете до зачервяване в силно загрята фурна.
