Здраве

Здраве

Охлювен филтрат в корейската козметика – как действа и кой продукт да изберем

Дарина Гунчева
Знаете ли, че охлювният филтрат (snail mucin) е една от най-проучените активни съставки в корейската козметика, използвана от над две десетилетия в водещи K-beauty формули...
ЗдравеЛюбопитно

Здравословното готвене – как да запазим максимално полезните вещества при термична обработка

Дарина Гунчева
Храната е много повече от калории – тя е живо вещество, което носи енергия, витамини, аромати и настроение. Но голяма част от тази „жизненост“ се...
ЗдравеЛюбопитно

Скорбяла – как да я съчетаваме правилно с останалите храни?

Кирил Йовев
Лоша е комбинацията между скорбяла и киселини, скорбяла и белтъчини, скорбяла и захари, както и комбинирането на различни видове скорбяла. За да се смели ефективно...
Здраве

Въглехидрати – какво не знаем!

Кирил Йовев
Въглехидратите са главният източник на енергия за нашия организъм. Те се съдържат главно в растенията. Въглехидратите биват: Монозахариди – най-простите захари, които се усвояват при...
ЗдравеЛюбопитно

Храносмилане: етапи

Дарина Гунчева
Храносмилателният процес протича на четири етапа: разграждане, всмукване, обмяна на веществата (метаболизъм) и прочистване. Смилането на хранителните вещества става с помощта на ензими, някои от...