Белтъчини: съчетаване със скорбяла, киселини, захари, мазнини и други хранителни източници
Едно от основните правила при приема на белтъчини е да не смесваме такива от различен вид. Типични лоши комбинации са кренвирши с пържени яйца; сирене...
Любопитно
Прясно мляко – как да го употребяваме?
Прясното мляко мляко е киселинообразуваща храна. То се съчетава лошо с останалите храни, защото съдържа в състава си белтъчини и мазнини. То е една от...
Спрете плодовете, сладкишите и плодовите сокове след хранене. Кажете НЕ на десертите!
Препоръчвам да приемат плодовете самостоятелно и на закуска. Ако пък през деня не сте могли да си осигурите необходимата храна и вечер почувствате глад, хапнете...
Не яжте, когато не сте гладни!
Хората напълняват не защото прекаляват с основните хранения, а защото ядат, когато не са гладни. Повечето от нас, излизайки с приятели навън, поръчват нещо за...
Кога да вечеряме?
Препоръчвам ви да се храните до 17:00 – 18:00 часа, защото в по-късните часове на деня стомашните функции заглъхват и храната не може да се смели...
Спрете плодовите сокове и приема на голямо количество плодове между основните хранения
Някои храни се смилат бързо, други – не чак толкова. Плодовете например започват да се усвояват доста бързо – около час след приема им, защото...
Кое е най-важното при разделното хранене?
Всяка храна се смила от различен по вида си ензим/фермент. Ензимите са катализатори на биохимичните процеси, те ги ускоряват. Без тяхна помощ храната не може да...
Забранявам…преяждането!
Преяждането е вредно за вашата храносмилателна система, защото храната се задържа в горната част на стомаха, но няма контакт с лигавицата. Така храносмилането се забавя...
Знаете ли с кои храни да/не съчетавате скорбялата?
Скорбялата, известна още като нишесте, се съдържа в хляба, тестените изделия, зърнените храни, картофите (скорбелните зеленчуци), варивата (боб, леща, грах, ориз) и други. Как...