Структурата на задстомашната жлеза и канала ѝ не позволяват храносмилателните ензими да я увредят. При определени условия обаче, ензимите, които са неактивни преди достигането им до стомаха се активизират и започват да разграждат панкреаса. Това състояние е известно като панкреатит или самосмилане на панкреасната жлеза. Остър панкреатит Повечето атаки на автолиза на панкреаса са причинени от камъни в жлъчката, които блокират потока на ензимите, а...